意外と・・・

今日は、独り鍋で、野菜中心の夕食を取った。

鍋焼きうどん用の鍋に、

山盛りになるくらいの野菜を入れているため、

炭水化物の入る余地がない。

ごはんを炊けばよいのだけど、

この鍋に一合は多すぎる。

とりあえず、食べてみて、物足りなかったら考えよう…

と言うスタンスで、食事を取った。

山盛りになった野菜も火を通すと、しなしなになり、

これでもか・・・と盛った野菜も見る影がない。

結局、物足りず、どうしようか考えた。

『近くのコンビニまで行って、なんか買ってくるか。。。』

『でも、そこまでして・・・』

という気持ちになる。

『米を炊くか・・・？』

『いや、そんなに食べられない。』

自問自答が続く・・・σ(^_^;;

ふと、目に入ったのが、お茶漬けの元。

『む、これはいけるかも・・・』

と思いついたのは、うどんにお茶漬けの元をかけて食べること。

で、乾麺を一束茹でて、

茹で上がったうどんに、お茶漬けの元をかけて、

お湯をかけて食べてみた。

予想通りの味で、悪くなかった。

お茶漬けの元、意外と、色んなアレンジに使えるかも。。。

と思ってしまった。

なんちゃって料理人の心をくすぐらせる出来事だった

・・・

でも、ちょっと、食べ過ぎたかな・・・

独り鍋

今日は自炊するつもりで、

仕事の帰りにイトーヨーカドーに寄った。

８３セール　か、なんだか分からないけど、

野菜が安く売ってたので、鍋にすることにした。

食材は、もちろん、野菜中心。

白菜、水菜、大根、にんじん、えのき、エリンギに鱈。

それを、鍋焼きうどん用の土鍋に入れて、

味付けは、魔法の調味料のめんつゆ。

それと、ドラごんちで入手した唐辛子調味料。

ビールと一緒にいただきま～っす。

鍋料理は、まず、失敗しないので、

それなりに食べれました

ビバ独り鍋・・・

ビバなのか・・・

肉まん(*^-^*)

やっぱり、オーソドックスに肉まんでしょ。

ピザまん、カレーまんも美味しいけど、

やっぱり、肉まん。

たけのこの触感もたまらない。

いくつでも食べれてしまいそう・・・

な～んて書いたけど、いくつ食べれるのかな・・・

ブログネタ: ほかほかの“○○まん”、何が好き？

肉じゃが調理中

今日は２１：３０過ぎに帰ってきて、

今、夕食を調理中。

メニューは肉じゃが。

自分は鶏肉が好きなので、鶏肉を使った邪道な肉じゃが。

調味料は魔法の調味料、めんつゆを使っているので、

手抜きと言えば、手抜き。

途中経過はこんな感じ。

今、煮込んでいる最中なので、

夕食はしばらく後になりそう。

でも、ちょっとばかり、作りすぎ。

今週は肉じゃがウィークになりそうだ。

きのことベーコンのバター醤油パスタ

最近、ストレスが溜まると、自炊をする傾向にある。

今日も上司から無理な要求をされ、

うんざりして、ストレスも月曜日からピークに…。

そんなわけで、mixiのcommunityで見つけた

簡単そうで美味しそうなパスタを作ってみた。

それがこれ。

きのことベーコンのバター醤油パスタ。

きのこは、しめじ、えのきにエリンギ。

ちょっと、それだけじゃ寂しかったので、

タマネギを半分に、にんにくのひとかけら入れてみた。

・・・

実際の味は、ちょっと、醤油の分量が少なかったのか、

ちょっと、薄味だったが、まあまあだったかな

自炊

今日は水曜日。

通常なら定時退社日のはずであった。

が、明日までに仕上げなくてはならない仕事のために、

帰ってきたのは２３：００過ぎ。

もちろん、仕事をしていたので、夕食を食べてない。

途中でラーメンでも食べて帰ろうか・・・と思ったが、

本来、今日はジムでカロリーを消費する日なのに、

運動も出来ず、高カロリーなものをとるのはよくない。

そんな思いから、ちょっと、遅いが自炊することにした。

こてっちゃん、しめじ、えのき、もやしとキムチが

買い置きしてあったので、

それらを、さっと、炒めたのがこれ。

ちょっと、もやしが大目だったので、

水分が出すぎの感があったが、

ビールのお供には、まあまあの一品が出来た。

寝る前の食事だが、まあ、野菜中心だから

良しということにしよう・・・

週末は気合入れて運動しなきゃな

ゴーヤチャンプルー

最近、ゴーヤチャンプルーにはまっている。

ビタミンCも豊富に含まれているらしく、

やっぱり、夏バテには良いらしい。

でも、そんな理由じゃなくても、はまっていることは確か。

ゴーヤチャンプルー・・・といっても、もどきばかりだけど。

自分は豚肉じゃなく、ベーコンを使って、

水菜を入れたり、しめじを入れたり、オクラをいれたり・・・。

で、味付けは、軽く塩コショウした後、だしつゆを一かけ。

まあ、今のところ、大失敗は無いけど、

時たま、塩をかけすぎることがあるから、注意かな。

まあ、失敗は成功の母なので、

いろいろとチャレンジしてみようと思っている

コネタマ参加中: 夏の疲れを解消！ 好きなスタミナ料理を教えて

ゴーヤ

盆休み、帰省していた。

最近、親の実用を兼ねた趣味が家庭菜園らしい。

最初は花壇から始まって、今はちょっとした畑があった。

最近、ゴーヤの料理にはまっている・・・と言ったら、

ゴーヤを土産に持たされた。

そのほかに、オクラももらって、帰ってきた。

腐らせてはもったいないので、早速作ったのが、

ゴーヤとオクラと水菜とベーコンの炒め物。

意外といける一品で、ビールがよく進んでしまった。

まだ、食材が残っているので、

腐らないうちに、使い切らねば。

ゴーヤと水菜とベーコンの炒め物

最近、自炊をしている。

昨日は冷麺とキムチとベーコンの炒め物。

今日はゴーヤと水菜とベーコンの炒め物を作った。

材料はゴーヤ半分、水菜を三束、豆腐一丁、

卵を一個、ベーコンを適当量。

味付けは塩コショウに出汁つゆをちょっとかけて、

醤油をひとふりかけしたあと、卵をとじた。

あとはベーコンの塩味だけ。

出来上がったのは、こんな感じ。

結構適当な味付けだったが、味は意外と上手くいった。

ゴーヤもほどほどの苦味に、水菜のシャキシャキ感もそれなりにあり、

ビールにはうってつけの仕上がりになったかも。

ちょっと、自画自賛モードかもしれないが…

結構、簡単に出来たので、今度も作ってみよう。

YEBISU 超長期熟成

今日、エビスビールに期間限定のビールが発売された。

YEBISU 超長期熟成

エビスビールは大好きなビールな上、

期間限定・・・という言葉につられ、早速買ってきた。

ビールは６缶単位で１パックが普通だけど、

このビールは数量限定だからなのか４本で１パック。

とりあえず、１パック買ってきた。

早速開けて注いでみる。

普通のビールより赤みかかっている。

ちなみにサッポロ黒ラベルはこんな感じ。

黒ラベルより明らかに赤みかかっている。

味も明らかに黒ラベルよりも濃い。

深みもある感じがして、雑多な甘みもない・・・。

が、まだ、風邪が治っていないせいか、

ホップの香り・・・というか、味を感じられなかった。

うたい文句に

『バイエルン産アロマホップ（協働契約栽培）をふんだんに使用 』

とあり、以前に飲んで気に入ったＹＥＢＩＳＵ琥珀は

自分が知っているホップの味を感じることが出来たから、

恐らく、風邪が治って鼻が利いていれば、

きっと、ホップの香りを味わえるんだろうな・・・

と思いつつ、飲んでいる。

とりあえず、早く、風邪を完治させて、

このビールを味わってみたいものだ。